Latvijas Restorānu biedrība apvieno sabiedriskās ēdināšanas nozares dalībniekus ar mērķi stiprināt restorānu nozari, aizstāvēt tās intereses un veicināt ilgtspējīgu attīstību Latvijā. Biedrība darbojas kā vienota nozares balss, kas pārstāv restorānus dialogā ar valsts un pašvaldību institūcijām, kā arī sadarbojas ar vietējām un starptautiskām organizācijām.
Biedrības darbs ir vērsts uz reālu nozares izaicinājumu risināšanu – pārmērīga nodokļu sloga mazināšanu, birokrātisko šķēršļu samazināšanu, godīgas konkurences veicināšanu un normatīvās vides pilnveidošanu. Vienlaikus biedrība aktīvi iestājas par to, lai profesionālā izglītība un darba tirgus attīstība atbilstu nozares faktiskajām vajadzībām, nodrošinot kvalificētu un motivētu darbaspēku.
Latvijas Restorānu biedrība veic arī tirgus izpēti un analītiku, apkopo datus un analizē nozares attīstības tendences, lai palīdzētu biedriem pieņemt pamatotus lēmumus un veidotu ilgtspējīgu uzņēmējdarbību. Biedrība strādā pie tā, lai restorānu nozare būtu konkurētspējīga, moderna un noturīga gan vietējā, gan starptautiskā kontekstā.
Svarīga biedrības darbības daļa ir praktisks atbalsts tās biedriem – administratīvās vadības, mārketinga, komunikācijas, tirdzniecības un personāla vadības jomās. Veicinot sadarbību un pieredzes apmaiņu starp nozares profesionāļiem, biedrība palīdz veidot spēcīgu, saliedētu un uz attīstību vērstu restorānu kopienu.
Latvijas Restorānu biedrība strādā, lai Latvijas restorānu nozare būtu atpazīstama, cienīta un konkurētspējīga, radot labvēlīgu vidi uzņēmējdarbībai un veicinot nozares pozitīvo ietekmi uz valsts ekonomiku un tēlu.
