Autors: administraators

Latvijas Restorānu biedrība laika periodā no no 18.07.2024. līdz 31.12.2029. īsteno projektu “Kultūras un radošo industriju sadarbības tīkls”. Projekta mērķis ir nodrošināt atbalstu Latvijas sīkajiem (mikro), mazajiem un vidējiem komersantiem, lai izstrādātu jaunus tūrisma produktus vai pakalpojumus ar augstāku pievienoto vērtību, tādējādi veicinot tūrisma nozares eksportspējas pieaugumu un paaugstinot tās konkurētspēju starptautiskā mērogā.

Lai risinātu darbaspēka trūkumu, LRB sadarbībā ar VIAA un Šveices partneriem uzsāk jaunu, nozarē balstītu profesionālās izglītības modeli. Šogad startēs pilotprojekts, kas apvienos Šveices pieredzi ar moderniem digitāliem rīkiem un praktiskām apmācībām darba vidē.

2024. gada dati rāda, ka Latvija ieņēmumos no ārvalstu tūristiem (1,27 miljardi EUR) ievērojami atpaliek no Igaunijas (1,5 miljardi) un Lietuvas (1,8 miljardi).

Neraugoties uz LIAA noslēgto līgumu ar MICHELIN Guide līdz 2028. gadam, nozari satricinājušas ziņas par prestižu restorānu slēgšanu. Īsā laikā darbību pārtraukuši Tails un Barents. Galvenie iemesli: Tūristu trūkums gada griezumā un zema valsts iedzīvotāju pirktspēja. Neproporcionāli augsts nodokļu slogs. Valsts stratēģijas trūkums viesmīlības kā eksporta nozares atbalstam.

Š.g. 21. janvārī Latvijas Restorānu biedrība (LRB), LOK un LTRK parakstīja memorandu par jaunu ziedojumu modeli. Iniciatīva aicina ēdinātājus ziedot 10 centus no katras pārdotās kafijas tases jaunatnes sportam un Latvijas Jaunatnes olimpiādei. Pirmie kampaņai jau pievienojušies restorāni: Casa Nostra Riga, Grilbārs House of Light (Rīgā un Jūrmalā) un KWB Street food restaurant (Aizkrauklē), Italissimo, Riviera, Pavāru māja Līgatnē.

Viesmīlības nozare šobrīd atrodas krustcelēs. Kamēr uzņēmēji rāda augstus sociālās atbildības standartus, atbalstot jaunos olimpiešus un modernizējot izglītību, nozares ekonomiskā situācija sasniegusi kritisko robežu.