LRB jaunumi

Mūsdienu gastronomijā arvien lielāka uzmanība tiek pievērsta ne tikai produkta kvalitātei, bet arī šefpavāra spējai atklāt tā garšas potenciālu un piešķirt pazīstamām sastāvdaļām jaunu raksturu. Arī prestižā MICHELIN ceļveža vērtēšanas kritērijos būtiska…

Latvijas Restorānu biedrība – Kopā spēcīgākai nozarei Biedru kopsapulce 21.09.2026. 8.30 – 9.00 rīta kafija  9.00 – 9.20 Ministru prezidenta Andra Kulberga uzruna 9.20 – 9.40 Vita Balode Andrews, LIAA direktores vietniece “Paveiktais un turpmākie…

Aicinām piedalīties Latvijas Viesnīcu un restorānu asociācijas, Latvijas Tūrisma Aģentu un Operatoru Asociācijas, Latvijas Restorānu biedrības, Latvijas Kongresu biroja un Latvijas Bāru asociācijas rīkotajā priekšvēlēšanu diskusijā ar Saeimas deputātu…

Viesmīlības nozares profesionāļi aicināti pieteikties ikgadējam profesionālās meistarības konkursam “Latvijas Viesmīlības zvaigzne 2026”, kas 11. septembrī norisināsies izstādes “Riga Food 2026” ietvaros Ķīpsalā. Konkursa finālā tiksies četri spilgti…

Meklējam jaunos bārmeņu talantus, kuri uzdrošinās radīt nākamo klasiku. Šogad Latvijas fināls notiks 10. septembrī, uzvarētājs pārstāvēs Latviju MONIN Cup pusfinālā Londonā, bet tālāk jau ceļš ved uz starptautisko finālu Parīzē decembrī! Vecums: 18–27…

Ar šo pārliecību restorāna JOHN Chef’s Hall šefpavārs Kristaps Sīlis veido savu virtuves filozofiju, kas balstās uz vietējiem produktiem, sezonalitāti un apzinātu atteikšanos sekot modes tendencēm. 2024. gada nogalē restorānam pirmo reizi tika piešķirta…

LRB biedri kā pirmie ir demonstrējuši augstu korporatīvo sociālo atbildību un atbalstījuši Latvijas jauniešu sportu akcijā. Latvijas Olimpiskā komiteja aicina arī citus uzņēmējus pievienoties akcijai un sniegt savu ieguldījumu Latvijas jauniešu sporta…

Izmaiņas normatīvajos aktos ar mērķi mazināt alkohola patēriņu Latvijā ir būtiski skārušas arī mūsu nozari. PTAC prezentācija uzskatāmi demonstrē lietas, kas vairs nav atļautas un sniedz praktiskus ieteikumus uzņēmējiem. Apskatīt prezentāciju (pdf)

Ilgtspējas jautājumi ir “karsta tēma” šobrīd vsiā pasaulē. Ēdināšanas uzņēmumi ir otrajā vietā, uzreiz aiz mājsaimniecībām, kas ģenerē lielāko pārtikas atkritumu daudzumu. Kādi ir šo atkritumu rāšanās cēloņi, kā izvairīties no izmaksām, kas saistītas ar…

Latvijas kutlūras tūrismam ir milzīgs potenciāls. Kultūras tūristi ir maksātspējīga auditorija un Latvijai ir ko piedāvāt. LRB organizē Sadarbības tīklu Kultūras tūrismā, ESF projekta ietvaros. LBTU pētnieces, profesores dziļāk pēta kultūras tūrisma…